Belg kiest voor traditie met kerst

De Belg is het meest verknocht aan het kerstdiner thuis of bij familie met aan tafel een traditioneel feestmenu. Kalkoen en gevogelte zijn de toppers als hoofdgerecht, met vis- of schaaldieren vooraf en een kerststronk of -gebak als dessert. Het parcours naar een geslaagd kerstdiner loopt echter niet zonder hindernissen. Zo zegt de helft van de Belgen minder geld én tijd te willen besteden aan hun kerstdiner.

Dat blijkt uit de resultaten van een onderzoek over de manier waarop de Belg aankijkt tegen het kerstdiner, in opdracht van Lidl Belgium door een onafhankelijk onderzoeksbureau bij een representatieve steekproef van 1.000 Belgen.

De Belg zweert bij traditie tijdens de feestdagen. Samen zijn met familie en/of vrienden, met z’n allen aan tafel, herinneringen ophalen en cadeaus geven: het is voor de meerderheid iets dat in huiselijke kring moet gebeuren. 93 procent van de Belgen viert Kerst daarom thuis of bij familie. Slechts 1 procent gaat op restaurant en 2 procent vertoeft met de feestdagen aan de Belgische kust, in de Ardennen of het buitenland.

Traditie ook aan tafel
Het traditionele kerstdiner ligt tot op vandaag bij de meeste Belgen erg in lijn met wat onze grootouders serveerden. Zo kiest 1 op 3 voor vis of schaaldieren als voorgerecht, gevolgd door soep (26%), paté, terrine en foie gras (21%) en garnaal- en/of kaaskroket (18%). Als hoofdgerecht serveren we het liefst kalkoen of ander gevogelte (26%). Wildgerechten, gourmet en fondue (23%) komen op een verdienstelijke gedeelde tweede plaats. Minst populair zijn vis of schaaldieren als hoofdgerecht (9%). Een traditionele kerststronk of gebak als dessert blijven het populairst bij de Belgen. Bijna 1 op 2 sluit het kerstdiner daarmee af. Ijs (28%), chocolade- of andere mousses (17%) en kaas (7%) volgen op grote afstand. “Ons Delicieux-assortiment voor de eindejaarsfeesten weerspiegelt goed de trend om echte kerstklassiekers op het menu te zetten”, stelt Pieterjan Rynwalt.

Minder budget door crisis
De Belg besteedt gemiddeld 20 à 30 euro per persoon aan het kerstdiner, en voor 1 op 3 is dat ronduit te veel. De helft van de Belgen probeert dan ook minder uit te geven dan de voorbije jaren aan het kerstdiner. Een belangrijke oorzaak voor de besparingen is volgens 45 procent de crisis.

“We zien de vraag in onze Lidl-winkelpunten naar scherp geprijsde kwaliteitsproducten tijdens de feestdagen elk jaar stijgen. We hebben ons Delicieux-assortiment daarom uitgebreid naar 250 smakelijke producten waaronder 100 nieuwigheden. Zo kunnen onze klanten het traditionele kerstmenu van de Belg, met als voorgerecht oesters met een tartaar van komkommer en kiwi, gevolgd door kalkoen in de oven met knolselderpuree, spruiten, spek en peertjes in rode wijn en kerstgebak als dessert, serveren voor 8,86 euro per gast”, aldus Pieterjan Rynwalt woordvoerder Lidl.

Te tijdsintensief
Het ideale kerstmenu (voor)bereiden vergt veel tijd. De juiste ingrediënten moeten aangekocht en klaargemaakt worden. Zo besteedt bijna 6 op 10 een à twee uur aan de inkopen en een à twee uur aan het koken (42%). Belgen zijn dus gemakkelijk twee tot vier uur aan de slag met hun kerstdiner. 1 op 3 bevestigt te veel tijd te spenderen aan de (voor)bereiding van het kerstdiner en 40 procent zou zelfs liever helemaal niet koken.

Ruim 2 op 3 ondervraagden zegt dit jaar zijn aankopen beter op voorhand te plannen zodat alles gesmeerd verloopt. 1 op 4 Belgen zou in dit verband zijn boodschappen liever online bestellen om ze nadien op te pikken in hun supermarkt. “Onze bestelsite www.lidldelicieux.be biedt deze consumenten, die liever online bestellen, de ideale oplossing”, zegt Pieterjan Rynwalt .

Top 3 ergernissen
Lidl peilde naar de belangrijkste pijnpunten tijdens en na het kerstdiner. Grootste ergernis is overschot. 2 op 3 (68%) blijft met te veel restjes zitten na het kerstdiner. Op de tweede plaats komt voor ruim de helft van de ondervraagden (59%) de frustratie te weinig tijd door te brengen met de gasten omdat gastheer en of –vrouw te veel tijd in de keuken doorbrengen. Op drie staat voor 1/3de van de Belgen (30%) het ongemak dat niet iedereen de maaltijd lust.

“Tijd is duidelijk een belangrijk aandachtspunt, zowel in de aanloop naar, als tijdens het kerstdiner. Kant-en-klare gerechten zoals ons luxe-vispannetje en kerstgebak of half klaargemaakte producten zoals de krielaardappeltjes zijn dan ook erg in trek en prominent aanwezig in ons Kerst- en eindejaarsassortiment. De Belg wil in de eerste plaats genieten. Hij zoekt hiervoor vooral naar meer comfort bij de voorbereiding en naar kwaliteit tegen de scherpste prijs”, besluit Pieterjan Rynwalt.

Lidl opent twee zondagen de deuren Zo’n 70 procent van alle Lidl-vestigingen is op zondag 21 en zondag 28 december uitzonderlijk open van 9 tot 14 uur. Op zondag voor kerst gaat het om 236 winkels, op zondag voor Nieuwjaar om 232 winkels – telkens van 9 tot 14 uur. “Kerstmis en Nieuwjaar zijn het klassieke tafelmoment bij uitstek. Uit ons onderzoek blijkt dat vrijwel iedereen bij iemand de voeten onder tafel schuift of zelf achter de kookpannen staat. En wie zelf het diner kookt, weet dat er heel wat bij komt kijken. Als warenhuisketen willen wij tegemoetkomen aan die mensen die zondagmiddag al voorbereidingen treffen of al iets willen uitproberen”, legt woordvoerder Pieterjan Rynwalt uit. Opmerking: Alle winkels die deelnemen aan de zondagsopeningen vind je op www.lidl.be. Die vestingen zijn open van 9 tot 13 uur.

Voor meer informatie, contacteer:
Pieterjan Rynwalt
Woordvoerder Lidl
T: 09/320.67.59
E: communication@lidl.be     

Julie Jacobs
Perscontact
T: 0471 93 75 35
E: julie@upr-corporate.be

Lidl België is een supermarktketen met bijna 300 filialen in België en Luxemburg. De ruim 4.500 werknemers zetten zich dagdagelijks in om verse groenten, fruit en sterke eigen merken aan te bieden voor de hoogste kwaliteit aan de laagste prijs. De Belgische onderneming vertaalt eenvoud en klantgerichtheid in budgetvriendelijk winkelen – zonder afbreuk te doen aan kwaliteit. Bovendien zet Lidl duurzaamheid voorop en werkt het onder de strategie 'Op weg naar morgen' aan een betere toekomst voor mens en natuur.